O Bolo Fofo de Laranja com Calda é uma sobremesa clássica, perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor cítrico refrescante e uma textura macia, este bolo é uma excelente opção para acompanhar um chá da tarde ou servir como sobremesa. A calda de laranja adiciona um toque extra de doçura e umidade ao bolo, tornando-o irresistível!
🕒 Tempo de Preparo: 20 minutos
🔥 Tempo de Cozimento: 35 minutos
🍽️ Rendimento: 8 porções
⚖️ Calorias: 280 por porção
📝 Ingredientes – Massa
- 🥚 3 ovos
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍊 1 xícara de suco de laranja
- 🧈 2 colheres de margarina
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento
📝 Ingredientes – Calda
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍊 1/2 xícara de suco de laranja
👩🍳 Modo de Preparo – Massa
- Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e o suco de laranja, misturando bem até a massa ficar homogênea.
- Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para que a massa fique aerada.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
👩🍳 Modo de Preparo – Calda
- Prepare a calda: Em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja.
- Cozinhe a calda: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente.
- Finalize o bolo: Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima, espalhando uniformemente.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja à massa antes de assar.
- Se desejar um bolo mais úmido, você pode furar o topo do bolo com um garfo antes de adicionar a calda, permitindo que ela penetre melhor.
- Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico e uma textura mais macia.
