As Bolachas Natalinas Decoradas são um clássico das festas de fim de ano, trazendo alegria e sabor à mesa. Fáceis de fazer, essas bolachinhas crocantes podem ser decoradas de diversas formas, deixando a criatividade fluir. Ideais para presentear ou simplesmente saborear com a família.
🕒 Tempo de Preparo: 2h
🍽️ Rendimento: 30 bolachas
🔥 Calorias por bolacha: 90 kcal
📝 Ingredientes – Bolachas Natalinas Decoradas
- 🧈 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara (chá) de açúcar
- 🥚 1 ovo
- 🍚 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 🍞 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 🧂 1/2 colher (chá) de sal
- 🥛 1 colher (chá) de fermento em pó
- 🎨 Corantes alimentícios (opcional, para decorar)
- 🥄 Glacê real para decorar (feito com 1 clara de ovo, 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e suco de limão)
👩🍳 Modo de Preparo – Bolachas Natalinas Decoradas
1. Prepare a Massa
- Misture os Ingredientes Molhados: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo bem.
- Incorpore os Ingredientes Secos: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Gradualmente, adicione essa mistura à tigela com a manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Refrigere a Massa: Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
2. Modele e Asse as Bolachas
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Abra a Massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até a espessura de 0,5 cm.
- Corte as Bolachas: Use cortadores de biscoito com temas natalinos (como árvores de Natal, estrelas ou sinos) para cortar as bolachas.
- Asse as Bolachas: Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 10-12 minutos ou até as bordas começarem a dourar. Deixe esfriar completamente antes de decorar.
3. Decore as Bolachas
- Prepare o Glacê Real: Em uma tigela, bata a clara de ovo até espumar. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de limão, até obter um glacê espesso e brilhante. Separe porções do glacê e adicione corantes alimentícios, se desejar.
- Decore as Bolachas: Use o glacê real colorido para decorar as bolachas já frias, criando padrões, listras ou detalhes à mão livre.
🍽️ Como Servir as Bolachas Natalinas Decoradas
Essas bolachas são perfeitas para servir em festas de Natal, presentear amigos e familiares ou simplesmente saborear com um bom chá ou café.
🍞 Dicas para Bolachas Natalinas Decoradas Perfeitas
- Espessura da Massa: Mantenha uma espessura uniforme ao abrir a massa para garantir um cozimento homogêneo.
- Decoração Criativa: Use diferentes bicos de confeitar e cores de glacê para criar designs variados e divertidos.
- Armazenamento: Guarde as bolachas decoradas em um recipiente hermético por até uma semana.
