O bolo mesclado é uma sobremesa clássica, conhecida por sua mistura harmoniosa de sabores de baunilha e chocolate. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer esta delícia?
🕒 Tempo de Preparo: 1h 15min
🍽️ Rendimento: 12 fatias
🔥 Calorias por fatia: 220 kcal
📝 Ingredientes – Bolo Mesclado
- 🥚 4 ovos
- 🥄 2 xícaras (chá) de açúcar
- 🥛 1 xícara (chá) de leite
- 🧈 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🍫 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha
👩🍳 Modo de Preparo – Bolo Mesclado
1. Prepare a Massa
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Bata os Ovos e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione o Leite e a Manteiga: Acrescente o leite e a manteiga derretida, batendo bem para incorporar.
- Misture os Ingredientes Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione-os à mistura líquida, batendo até formar uma massa homogênea.
2. Divida e Aromatize a Massa
- Separe a Massa: Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione a Baunilha: Na outra parte da massa, adicione a essência de baunilha e misture bem.
3. Monte o Bolo
- Despeje na Forma: Despeje as massas na forma untada, alternando entre a massa de baunilha e a de chocolate, para criar o efeito mesclado. Utilize uma colher para mexer levemente as massas e criar o padrão desejado.
- Asse o Bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
4. Deixe Esfriar e Sirva
- Retire do Forno: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva: Deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade antes de fatiar e servir.
🍽️ Como Servir o Bolo Mesclado
O bolo mesclado é perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente como um lanche delicioso. Sirva-o acompanhado de uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais saborosa.
🍰 Dicas para um Bolo Mesclado Perfeito
- Consistência da Massa: A massa deve ter uma consistência cremosa. Se estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha; se estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
- Efeito Mesclado: Use um garfo ou uma faca para misturar levemente as massas de baunilha e chocolate, criando um belo efeito mesclado.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.
