A moqueca de banana da terra é uma opção deliciosa e saudável que combina ingredientes típicos brasileiros em um prato único. Perfeita para quem busca uma refeição vegetariana cheia de sabor.
Ingredientes para a Moqueca de Banana da Terra 🍌🌱
- 4 bananas da terra maduras, mas firmes
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 3 tomates maduros picados
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer Moqueca de Banana da Terra 🥘✨
Passo 1: Preparando os ingredientes
Descasque as bananas e corte-as em rodelas médias. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, os pimentões e os tomates até que fiquem macios.
Passo 2: Montando a moqueca
Adicione as bananas ao refogado, tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture delicadamente para não quebrar as bananas.
Passo 3: Finalizando o prato
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, com a panela semiaberta. Finalize com coentro fresco antes de servir.
Benefícios da Moqueca de Banana da Terra 🌟🍃
- Rica em nutrientes: Fonte de vitaminas A, C e potássio.
- Vegetariana: Opção saudável e sem carne.
- Sabor brasileiro: Ingredientes típicos que remetem à nossa cultura.
Informações Nutricionais 🥗
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Dicas para uma Moqueca Perfeita 🧑🍳
- Utilize bananas firmes para que elas não desmanchem durante o cozimento.
- Sirva com arroz branco ou integral para um prato completo.
- Experimente adicionar um toque de pimenta dedo-de-moça para realçar o sabor.
Por que Você Precisa Experimentar a Moqueca de Banana da Terra Hoje?
A moqueca de banana da terra é muito mais do que uma simples receita; é uma explosão de sabores que une tradição e saúde em um prato único. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, ela se adapta a diversas ocasiões, agradando tanto vegetarianos quanto amantes da culinária brasileira.
Não espere mais para trazer um toque de brasilidade à sua mesa. Prepare essa delícia hoje mesmo e surpreenda a todos com o sabor autêntico e nutritivo dessa receita incrível! 🍌🔥
