O cuscuz israelense, também conhecido como “ptitim”, é um ingrediente versátil que combina perfeitamente com carne macia e bem temperada. Essa receita é prática, deliciosa e ideal para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes para Cuscuz Israelense com Carne 🥩🍚
Para o cuscuz:
- 1 xícara de cuscuz israelense
- 2 xícaras de água quente
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Para a carne:
- 400 g de carne bovina (alcatra, patinho ou filé mignon) em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 tomate picado sem sementes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Como Fazer Cuscuz Israelense com Carne 🥘✨
Passo 1: Preparando o cuscuz israelense
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o cuscuz israelense por 2 minutos até dourar levemente.
- Adicione a água quente, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela semiaberta, até a água secar. Reserve.
Passo 2: Refogando a carne
- Em outra panela, aqueça o azeite e doure os cubos de carne.
- Acrescente a cebola, o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione o tomate, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem para incorporar os sabores. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até a carne ficar macia.
Passo 3: Montando o prato
- Misture delicadamente o cuscuz israelense com a carne na panela ou sirva separadamente, decorando com salsinha picada.
Benefícios do Cuscuz Israelense com Carne 🥗
- Prático: Rápido de preparar, ideal para dias corridos.
- Nutritivo: Rico em proteínas e carboidratos para uma refeição equilibrada.
- Versátil: Pode ser combinado com vegetais ou outros acompanhamentos.
Informações Nutricionais 🥩
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 350 kcal
Dicas para um Prato Perfeito 👨🍳
- Use carne de boa qualidade para garantir maciez e sabor.
- Adicione vegetais como cenoura ou abobrinha ao refogado para deixar o prato ainda mais colorido.
- Sirva com um molho de iogurte e ervas para um toque especial.
Surpreenda-se com Este Sabor Único
O cuscuz israelense com carne é uma receita prática, saborosa e ideal para qualquer ocasião. Combinando textura e sabores marcantes, esse prato é uma ótima escolha para surpreender sua família ou amigos. Prepare hoje mesmo e aproveite! 🍲✨
