Se você está procurando a melhor receita de bolo de chocolate para surpreender sua família e amigos, você chegou ao lugar certo! Este bolo de chocolate é extremamente fofinho, úmido e tem aquele sabor irresistível que todo mundo adora. Perfeito para qualquer ocasião, desde aniversários até um simples lanche da tarde, aprenda como fazer um delicioso bolo de chocolate com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (chá) de água quente
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com cerca de 25 cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem todos os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes líquidos: Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Bata com uma batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água quente: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a água quente aos poucos, misturando até incorporar. A massa ficará líquida, mas é assim mesmo!
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Para a cobertura:
- Derreta o chocolate: Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo.
- Cubra o bolo: Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, deixando escorrer pelas laterais. Para um toque extra, você pode decorar com raspas de chocolate ou confeitos.
Rendimento e Calorias:
- Rendimento: Aproximadamente 12 fatias
- Calorias por fatia: Aproximadamente 320 calorias
Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito:
- Utilize cacau em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso e rico.
- Para deixar o bolo ainda mais úmido, você pode adicionar uma calda simples de chocolate antes de aplicar a cobertura.
- Se quiser variar a cobertura, experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque especial.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer um delicioso bolo de chocolate, é hora de colocar a mão na massa! Esta receita é fácil de seguir e resulta em um bolo incrivelmente saboroso que todos vão adorar. Seja para uma festa ou apenas para satisfazer aquela vontade de doce, este bolo de chocolate será sempre um sucesso!
