O macarrão na panela de pressão com presunto e queijo é uma receita rápida, prática e deliciosa, perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo saboroso sem perder muito tempo na cozinha. Esta receita fica pronta em apenas 15 minutos e combina perfeitamente com um bom vinho e boa companhia.
🕒 Tempo de Preparo: 5 minutos
🔥 Tempo de Cozimento: 6 minutos
🍽️ Rendimento: 6 porções
📝 Ingredientes
- 🍝 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
- 🍅 2 tomates picados
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥫 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 🧊 1 cubo de caldo de galinha
- 🧀 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
- 🍖 1 xícara (chá) de presunto picado
- 🫒 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 🌿 1 colher (sopa) de orégano
- 🌿 1 colher (chá) de manjericão seco
- 🧀 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 🧀 Queijo parmesão ralado para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes na panela de pressão: Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, os tomates picados, o alho, o molho de tomate, o cubo de caldo de galinha, o queijo muçarela, o presunto, as azeitonas, o orégano e o manjericão. Misture bem todos os ingredientes.
- Cozinhe o macarrão: Cubra os ingredientes com água e tampe a panela. Leve ao fogo médio e cozinhe por 6 minutos após a panela começar a chiar.
- Finalize o prato: Após os 6 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela cuidadosamente, misture o requeijão cremoso e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Sirva: Decore como preferir e sirva imediatamente.
Bom Apetite!
Dicas para um Macarrão Cremoso Perfeito
- Cuidado com o tempo de cozimento: Como o macarrão cozinha rapidamente na panela de pressão, é importante seguir o tempo de cozimento indicado para evitar que fique muito mole.
- Utilize ingredientes frescos: Tomates frescos e alho recém-picado fazem toda a diferença no sabor final do prato.
- Ajuste o tempero a gosto: Sinta-se à vontade para adicionar temperos adicionais, como pimenta-do-reino ou ervas frescas, para dar um toque especial ao seu macarrão.
